Dani García sigue conquistando Madrid. Y no solo a los amantes de la gastronomía. También a futbolistasdel Real Madrid. Entre sus locales más frecuentados destaca Lobito de Mar, uno de los restaurantes favoritos de jugadores como Rodrygo, Dani Carvajal o Roberto Carlos, habituales en la escena gastronómica de la capital.
El chef malagueño cuenta con varios espacios repartidos por Madrid. Bibo, en pleno Paseo de la Castellana, Leña, Smoked, la Brasserie del centro o el propio Lobito de Mar forman parte de un imperio culinario que combina éxito, reservas completas y una clientela VIP constante. En locales como Bibo, el ticket medio oscila entre los 25 y 60 euros, mientras que Lobito de Mar sube el listón.
En este caso, el precio medio se mueve entre los 70 y 90 euros, aunque existe la opción de disfrutarlo por menos. Especialmente al mediodía.
Un pedazo de Mediterráneo en plena capital
Desde su apertura en 2019, Lobito de Mar ofrece algo difícil de encontrar en Madrid: saborear el mar sin pisar la playa. El concepto es claro. Cocina marinera, producto fresco y un ambiente que recuerda al sur, pero con acento urbano.
Su propuesta mezcla tradición y vanguardia. Platos reconocibles, bien ejecutados y con identidad propia. Todo pensado para quienes disfrutan del pescado, el arroz y el marisco sin renunciar al ritmo cosmopolita de la ciudad.
De lunes a viernes, a mediodía, destaca su menú “A Toda Vela”, una opción muy competitiva en precio. Incluye entrantes como la ensaladilla rusa de anguila ahumada, chirlas al vino manzanilla o la baby burger de atún. Después, arroces, pescados y carnes con guiños marinos. El final lo pone una cremosa tarta de queso fresco que siempre cumple.
Mucho más que comer bien
Lobito de Mar también se disfruta por sus espacios. Barra animada para tapear, sala principal con protagonismo del atún rojo, terraza con aire de chiringuito y reservados para planes más tranquilos.
Visitarlo es sentirse en el sur sin salir de Madrid. No es casualidad que futbolistas del Real Madrid lo tengan en su agenda. Buen producto, ambiente relajado y la firma de Dani García. Difícil pedir más.